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那些排队喝网红奶茶的年轻人观察者

2018年10月3日19时28分20秒| 发布者: 寄容| 查看: 3547| 评论: 0

那些排队喝网红奶茶的年轻人观察者奶茶现象在消费主义的卷裹之下,成为当代社会中的一种时髦,这只是消费社会的一般表征。 ...

那些排队喝网红奶茶的年轻人观察者 2018-10-02 15:17:51

奶茶现象在消费主义的卷裹之下,成为当代社会中的一种时髦,这只是消费社会的一般表征。

不难理解,甜蜜、冰凉,再加上珍珠的Q弹,奶茶的丰富口感意味着味蕾的享受。这种享受的体验,在很多追逐奶茶者那里相通,因为网红奶茶亦有网红配方。

追逐“高端”奶茶的年轻人,在商业中心和写字楼间买下一杯奶茶时,不会在意其他小众店铺,无人排队就是明证。

大众点评上有喝过丧茶的网友留言:“每一句都扎心了,每一样都是本人。”还有人说:“如果你刚失恋、刚失业、刚在地铁站丢了公交卡……可以走进这家丧茶拍两张照片。”

“网红奶茶”的命名本身作出了一个强烈的暗示:它是一种消费主义和小资情调相结合的产物。无论是在奶茶店里,排队的场景,还是社交媒体上的各种用词,都共同构成了以“奶茶”为媒介的时尚景观。自我认同正是由此而形成,同时,在语言、动作中,消费主义,以及心理上的很多东西已然被掩饰。

本是起源于广东江门一条小巷里的奶茶店,在资本的助力下,迅速成长为奶茶业中的大佬。

大众点评上有喝过丧茶的网友留言:“每一句都扎心了,每一样都是本人。”还有人说:“如果你刚失恋、刚失业、刚在地铁站丢了公交卡……可以走进这家丧茶拍两张照片。”

说到奶茶就容易让人联想到“网红奶茶”这样的流行时尚。在一般的社会认知中,去买一杯“网红奶茶”是要排队的,长长的队伍里多是衣着光鲜的年轻人,他们浪费半小时甚至两三个小时排队,就是为了一杯时尚感十足的奶茶。

“浪费生命绿茶”的配文是“拼了命想拥有你的美好,满头白发才知都是过客”;

三个月后,正值中秋那天,当时送行的朋友自己买了杯鹿角巷,特意拍照发微博表达对陈雪的思念,并感叹手中的奶茶没有陈雪当时排队两小时买的那杯好喝。

“大佬”的崛起在相当程度上催热了整个奶茶业。也因为资本的蜂拥而至,催得奶茶日益“高档”。

但表象恰恰是由某种社会动力驱动某些机制所制造的。对于“排队买奶茶”这个景观来说,社会动力是什么呢?

不清楚队伍里有没有“托”,是不是商业营销套路制造出来的奇观,但很多年轻人排着队去买奶茶“上瘾”,这是事实,也构成了一个消费社会中的景观。

然后,可能自我回味,但更可能的是发朋友圈。而奶茶及与之相关的话题,也变成一种谈资。

这份CoCo都可奶茶配方,沈蜜对朋友推荐过多次。调好后的奶茶是粉红色的,杯底厚厚一层黑色珍珠和红色果肉,沈蜜握在手里,拍下照片,发到微信好友群中。

在抖音上,有一系列“一杯可以占卜的奶茶”的短视频获赞.万。

然后,可能自我回味,但更可能的是发朋友圈。而奶茶及与之相关的话题,也变成一种谈资。

三个月后,正值中秋那天,当时送行的朋友自己买了杯鹿角巷,特意拍照发微博表达对陈雪的思念,并感叹手中的奶茶没有陈雪当时排队两小时买的那杯好喝。

“我们这些嗑奶茶的人基本与瘾君子一样,喝了第一口以后,整个人生就走上了岔路……”

在这个“但愿人长久,千里共奶茶”的故事里,围绕奶茶的买、喝、晒行为,已不止是满足口腹之欲,还成了社交的一部分。

再往前追溯,开启不少人关于珍珠奶茶的初始记忆的避风塘之类,做法还是奶茶粉兑水,其他奶茶连锁店,也多是类似。

三个月后,正值中秋那天,当时送行的朋友自己买了杯鹿角巷,特意拍照发微博表达对陈雪的思念,并感叹手中的奶茶没有陈雪当时排队两小时买的那杯好喝。

然后,可能自我回味,但更可能的是发朋友圈。而奶茶及与之相关的话题,也变成一种谈资。

“浪费生命绿茶”的配文是“拼了命想拥有你的美好,满头白发才知都是过客”;

只是在年前后,清爽、健康、有茶香的奶茶才开始取代甜腻的初代珍珠奶茶,成为市场新宠。點點和喜茶,都恰在此时踩在了风口上。

台湾和深圳,一个是奶茶饮用基础深厚的奶茶大本营,一个是最具经济活力的发达都市。前者孕育了台盖、鹿角巷、點點、CoCo都可等品牌,后者则捧红了奈雪的茶和喜茶。

这份CoCo都可奶茶配方,沈蜜对朋友推荐过多次。调好后的奶茶是粉红色的,杯底厚厚一层黑色珍珠和红色果肉,沈蜜握在手里,拍下照片,发到微信好友群中。

颠覆了以往传统,鹿角巷在视觉体验上花了大功夫。三个经典款,杯身精致,将奶茶倒置,杯底的黑糖会像“泥石流”一样沿着杯壁落下,独特的挂壁形成纹理,像一幅黑白山水画。

听起来有点“玄”。

丧茶官方一边喊着“干了这杯小确丧”,一边不忘正能量的反转:“生活总会出现困扰,并不至于悲惨,虽然一直出现,但依然怀有希望。”一正一反,卖的都是情绪。

年五一期间,在上海普陀区真北路近铁城市广场,出现了一家只开了天的快闪奶茶店—只靠款产品,便吸引了过百万的人流。

这不是陈雪第一次排队买鹿角巷。

颠覆了以往传统,鹿角巷在视觉体验上花了大功夫。三个经典款,杯身精致,将奶茶倒置,杯底的黑糖会像“泥石流”一样沿着杯壁落下,独特的挂壁形成纹理,像一幅黑白山水画。

不清楚队伍里有没有“托”,是不是商业营销套路制造出来的奇观,但很多年轻人排着队去买奶茶“上瘾”,这是事实,也构成了一个消费社会中的景观。

另一款极光系列也颜值极高,紫色的北极光是葡萄苹果醋口味,金黄的晨曦是芒果口味,前者由蓝色渐紫,彩色的光影渐变,看着像天空的美色融入进了一个瓶子里面,如星空般梦幻。因为高颜值,网上流传着不少明星与这款饮料的合照,不少粉丝因此慕名前去。

“點點的阿萨姆红茶+波霸、珍珠、椰果+布丁,准备嗑到天荒地老”,网友“一朵娇花刘”的微博下,这份配方点赞量颇高。

再往前追溯,开启不少人关于珍珠奶茶的初始记忆的避风塘之类,做法还是奶茶粉兑水,其他奶茶连锁店,也多是类似。

再追问,会为情绪买单吗?回答模棱两可。

不同于传统奶茶,奶盖茶中的奶与茶分离,厚重的咸味芝士浮在茶汤上,送入口中,稠腻与清淡交织,放在五年前,很难想象奶茶制作还能玩儿出这种花样。

离开上海前,她与几个朋友约定吃顿离别饭。离约定时间还差两小时,她赶去鹿角巷,为朋友买奶茶,为此排了两小时队。

有顾客问:“我和他还可能么?”得到的答案是:“相濡以沫不如相忘于江湖。”

再追问,会为情绪买单吗?回答模棱两可。

离开上海前,她与几个朋友约定吃顿离别饭。离约定时间还差两小时,她赶去鹿角巷,为朋友买奶茶,为此排了两小时队。

年,喜茶获得了IDG资本以及知名投资人、乐百氏创始人何伯权的共同投资,融资金额超亿元。一年半后,喜茶宣布完成亿元人民币B轮融资。

只是在年前后,清爽、健康、有茶香的奶茶才开始取代甜腻的初代珍珠奶茶,成为市场新宠。點點和喜茶,都恰在此时踩在了风口上。

试图赋予奶茶以附加意义的商家有之,配合商家进行这场文化表演的,更是趋之若鹜。

天荒地老未免夸张,流行口味随时而易,奶茶界没有例外。

“男人是泥做的,女人是水做的”,有些人是奶茶做的。

口味可以被塑造,也可以被跟风。

队伍中人,年轻女性为主,多是三三两两地结伴而来,聊天嬉笑,或一起自拍,看起来,等待并没有那么焦躁难耐。

像陈雪一样,与好友结伴买奶茶是很多人的常态。独自来排队?那就无法感受“小确幸”了。

“點點的阿萨姆红茶+波霸、珍珠、椰果+布丁,准备嗑到天荒地老”,网友“一朵娇花刘”的微博下,这份配方点赞量颇高。

年五一期间,在上海普陀区真北路近铁城市广场,出现了一家只开了天的快闪奶茶店—只靠款产品,便吸引了过百万的人流。

本是起源于广东江门一条小巷里的奶茶店,在资本的助力下,迅速成长为奶茶业中的大佬。

另一款极光系列也颜值极高,紫色的北极光是葡萄苹果醋口味,金黄的晨曦是芒果口味,前者由蓝色渐紫,彩色的光影渐变,看着像天空的美色融入进了一个瓶子里面,如星空般梦幻。因为高颜值,网上流传着不少明星与这款饮料的合照,不少粉丝因此慕名前去。

“我们这些嗑奶茶的人基本与瘾君子一样,喝了第一口以后,整个人生就走上了岔路……”

这份CoCo都可奶茶配方,沈蜜对朋友推荐过多次。调好后的奶茶是粉红色的,杯底厚厚一层黑色珍珠和红色果肉,沈蜜握在手里,拍下照片,发到微信好友群中。

向两个丧茶饮者询问感受,前一人说:“我是个迷信的人。所以我喝丧茶,是想把所有的坏运气和不开心都喝下去,尿出来,那我就好运连连了。”

而买到奶茶后,摆拍好,晒出去,是她们在朋友圈打卡的必要操作,也好似一种神圣的仪式。

沈蜜记得她小时候爱喝的“葡京”奶茶,用普通的纸杯盛装,两元一杯,后来,奶茶包装普遍是透明塑料直筒杯。

“网红奶茶”的命名本身作出了一个强烈的暗示:它是一种消费主义和小资情调相结合的产物。无论是在奶茶店里,排队的场景,还是社交媒体上的各种用词,都共同构成了以“奶茶”为媒介的时尚景观。自我认同正是由此而形成,同时,在语言、动作中,消费主义,以及心理上的很多东西已然被掩饰。

居伊·德波在《景观社会》里说:“在现代生产条件无所不在的社会,生活本身展现为景观(spectacles)的庞大堆聚。直接存在的一切全都转化为一个表象。”

社会学家鲍德里亚曾有言:“流行,作为政治经济学的当代表演,如同市场一样,是一种普遍的形式。”

“加班不止加薪无望绿茶”则配以“工作和前程都是无止境的远方,必须加餐才能抚慰这忧伤”。

队伍中人,年轻女性为主,多是三三两两地结伴而来,聊天嬉笑,或一起自拍,看起来,等待并没有那么焦躁难耐。

而买到奶茶后,摆拍好,晒出去,是她们在朋友圈打卡的必要操作,也好似一种神圣的仪式。

只是,情绪转瞬即变。也曾火的避风塘早成历史,某个地方的“點點”已少有人在排队。

而为数不多的那几家被热炒的超长时间排队现象,看似不可思议,也不过是消费主义在商业社会中的又一次上演。而它背后的心理基础,则是从众和追求“逼格”,饥饿营销等商业策略,只是这种心理的催化剂而已。

台湾和深圳,一个是奶茶饮用基础深厚的奶茶大本营,一个是最具经济活力的发达都市。前者孕育了台盖、鹿角巷、點點、CoCo都可等品牌,后者则捧红了奈雪的茶和喜茶。

“答案”奶茶不直接营销情绪,它玩儿的是神秘。


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